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从“白富美”到平民化,阳光玫瑰都经历了什么?

3001月
更新时间:01月30日|标签:

从200元/公斤到15元/公斤,近年来,来自日本的“阳光玫瑰”葡萄价格由“白富美”逐渐平民化,但是不少消费者却发现,价格降低后,阳光玫瑰其特殊的香味也渐渐消失了。对此专家表示,阳光玫瑰口感下降有多种原因,但“好品种要用心种”。

从“白富美”到平民化,阳光玫瑰都经历了什么?

“阳光玫瑰”葡萄属于水果中的高端品种,它源自日本的香印青提,青绿色:无核:独特的口感和果香在众多种类的葡萄中独树一帜。2019年“阳光玫瑰”葡萄上市时,价格一路领跑所有进口水果,每公斤168元的价格让人瞠目结舌。

今年,随着各地“阳光玫瑰”葡萄上市,该类水果的价格也玩起了“过山车”,例如在阳光玫瑰主要产地之一云南,15元就可以买到一公斤“阳光玫瑰”葡萄。

据了解,“阳光玫瑰”葡萄的价格之所以几连降,主要原因是市场供需的变化。2017年,“阳光玫瑰”葡萄火遍大江南北,全国很多地方都开始种植这个品种。

据中国科学院果树研究所不完全统计,全国阳光玫瑰葡萄种植面积目前已达80万亩,且仍在扩增之中,预计明年将突破100万亩。值得一提的是,在2016年时,全国种植面积仅有几万亩,短短四年,增长速度可谓惊人。

从“白富美”到平民化,阳光玫瑰都经历了什么?

2019年冬天,“阳光玫瑰”葡萄枝条最高卖到2.8元每市斤,很多基地纷纷嫁接此种果苗,“阳光玫瑰”葡萄在全国尤其是云南开始大量种植。在云南,无论是产量:口感还是价格,“阳光玫瑰”葡萄都是数一数二的,但是由于大面积种植,加上遇到丰产,因此“阳光玫瑰”葡萄降价也就在所难免。

据了解,今年云南当地部分阳光玫瑰经历了“跳楼价”,跌至70元每公斤,有些市民甚至还能以15元每公斤的价格买到C级果。

然而好的品种还是要用心栽培才能收获。据葡萄专业种植户介绍,按照科学种植,“阳光玫瑰”葡萄的亩产应在1000公斤左右,按照不同的等级,今年地头收购价在30~40元/公斤,零售价在60~100元/公斤。可目前,有些果园的亩产量达到了2000~2500公斤,质量却大打折扣,品质不好的葡萄失去了特有的玫瑰香味。

从“白富美”到平民化,阳光玫瑰都经历了什么?

此外,很多果农因追求便宜,购进了带病毒的葡萄苗,造成大面积病毒感染,也是果实品质受影响的原因之一。同时,不少种植者或商家为了抢占市场,大多会选择提前采摘;还有的会过量使用膨大剂和植物生长剂人为缩短葡萄生长周期,严重影响了阳光玫瑰的营养成分和风味,损害了阳光玫瑰的品质。

从“白富美”到平民化,阳光玫瑰逐渐成为人们果盘中的常客,但也失去了其原有的风味,因此,若盲目追求产量,把“阳光玫瑰”当地摊果销售,或者将等级低的葡萄高价销售,对生产者:消费者都不是好事。

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