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黄瓜嫁接技术

3001月
更新时间:01月30日|标签:

黄瓜嫁接是黄瓜根被南瓜根替换的栽培方式。由于南瓜根系发达,耐低温抗高温,不受土传病害感染,使黄瓜植株生长健壮,对多种病害特别是对枯萎病,有预防效果,且早熟高产。

品种选择及浸种催芽

主要品种是黑籽南瓜,亩用种量1.5公斤,每公斤4400-4700粒。种子催芽前要在阳光下晾晒1-2天,温水浸种6小时,搓洗3-4次,浸种后在室 温12-14℃晾18小时,使种子皮变干,再用30℃催芽,2天开始出芽。

嫁接方法

1、靠接法。先畦播黄瓜,5天后播南瓜。南瓜播在营养钵中。钵中的营养土可放在7成高。2-3天南瓜出苗,约10天南瓜长到一叶一心开始嫁接。嫁接前要先作一个竹签竹签用竹片削成,柄部为片状,最尖端为圆柱形,在尖下部竹片光滑面削成刀刃。嫁接时先用竹签刀刃部或用刮脸刀片将南瓜生长点从子叶处去掉,用竹签尖将两片子叶基部的侧芽处划一下,以免长出侧芽。在南瓜生长点下0.5厘米处用刮脸刀片向下切约1/2茎粗的斜口。黄瓜是将生长点下1.5厘米处向上切2/3茎粗的斜口。黄瓜、南瓜切口的斜面长度约1厘米。将二者切口对插吻合。用嫁接夹夹在接口处,再向营养钵内放些床土,将黄瓜根系盖上并浇足水,进入嫁接后期管理。10天后用刀片断去黄瓜根,去掉夹子。

2、断根靠接法。等南瓜出苗后再播黄瓜,可省去断根工序。南瓜长到一叶一心开始嫁接。南瓜的切口、去生长点方法同靠接。黄瓜是在生长点下1厘米,插入南瓜切口中吻合。用嫁接夹夹在接口处或用地膜条包绑。 

3、水平插接。此方法也是在南瓜出苗后播种黄瓜,省去了断根和夹嫁接夹工序。南瓜长到一叶一心时去掉生长点,生长点下0.5厘米处用略比黄瓜茎粗一点的竹签垂直插穿南瓜茎,略露出竹签。黄瓜苗是子叶展平,从生长点下1-1.5厘米处切30度角斜面,切口朝下插入南瓜茎插接孔中。黄瓜苗选用粗壮苗,不宜用徒长苗。

4、斜插接。南瓜、黄瓜的播种及苗的大小均与水平插接相同,首先用竹签尖部在南瓜一片子叶侧,与茎成45度角的方向斜插一稍穿透的孔,将刚展平子叶的黄瓜苗从子叶下1厘米处切约30度角斜面,朝下插入南瓜斜插接孔中。

嫁接后的管理

嫁接后的黄瓜苗最好摆放在温室中较矮的架床上,若摆到地面上要先铺稻草。然后浇透水,并喷800倍液百菌清防病。在苗上扣小拱棚,使头3天的湿度能达到饱和,即扣棚第二天膜上有水滴,薄膜要密封严实。小拱棚上盖纸被遮光使头3天秧苗不见光,但要注意开棚检查,切口未对上的重新对好,黄瓜苗有萎焉的可重新补接上。通过保温或加温使头3天的白天温度达到25-30℃,夜间15-20℃。嫁接第4天可

早晚各见光1小时。第5天各见2小时,第6天各见光3小时,第7天就可全见光了。这时要将南瓜子叶上未去干净的侧芽去掉。

嫁接成活率的高低与嫁接后的管理关系密切,特别是头3天的湿度要达到饱和,不见光。

嫁接注意事项

1、提早播种。嫁接黄瓜有个缓苗过程,南瓜根系耐低温可早定植,故要早播10天左右,否则影响早熟。

2、乙烯利处理。嫁接缓苗要求的温度偏高,使黄瓜座瓜节位上升,瓜数少。因此,需要用乙烯利处理降低座瓜节位和增加座瓜数。方法是黄瓜长到1-2片真叶时,用100ppm乙烯利喷叶,1周后再喷一次。此外,要特别注意若是一代杂交黄瓜种,就不宜用乙烯利处理,因为它本身多为结瓜性很强,处理了反而会出现花打顶现象。

3、尽量采用生态防治霜霉病。嫁接基本根治了蔓割病(枯萎病),但对其它病害和霜霉病等得不到直接防治,故要采取生态防治,采用四段变温管理,创造一个不适宜霜霉病 发生的温度、湿度条件,再配合药剂综合防治。

4、增施复合肥。嫁接可多年连苦,但往往导致土壤营养比例失调,某些营养缺乏。帮要多施农家肥、复合肥。例如50公斤水中加1支叶面宝、0.5公斤尿素进行叶面追肥。

黄瓜和西红柿能一起吃吗?

黄瓜嫁接技术

黄瓜和西红柿能一起吃吗?黄瓜是好吃又有营养的蔬菜,营养非常丰富。但黄瓜中却也含有一种维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素C,而使这些蔬菜的营养价值大打折扣,所以黄瓜不宜随便搭配蔬菜食用。

黄瓜嫁接技术

黄瓜和西红柿能一起吃吗?

很多餐馆里都有一道叫大丰收的菜,就是一道将胡萝卜生菜、西红柿、黄瓜等不同蔬菜搭配在一起蘸酱生吃的菜肴。其实,蔬菜生吃确实有利于营养的保存,但这道菜里有了黄瓜,其营养价值可就要大打折扣。

黄瓜西红柿能一起吃吗?严格来说答案是不能的。但这并不是意味着两者一起吃用时对人体造成伤害,而是指两者不适宜搭配食用,因为这样会造成食物本身营养的确实,不利于人体的吸收。

单从黄瓜本身来说,它是好吃又有营养的蔬菜。口感上,黄瓜肉质脆嫩、汁多味甘、芳香可口;营养上,它含有蛋白质、脂肪、糖类,多种维生素、纤维素以及钙、磷、铁、钾、钠、镁等丰富的成分。尤其是黄瓜中含有的细纤维素,可以降低血液中胆固醇、甘油三酯的含量,促进肠道蠕动,加速废物排泄,改善人体新陈代谢。新鲜黄瓜中含有的丙醇二酸,还能有效地抑制糖类物质转化为脂肪,因此,常吃黄瓜可以减肥和预防冠心病的发生。

但是,大丰收中为什么最好别有黄瓜呢?因为黄瓜中含有一种维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素C。大丰收中的西红柿就是典型的含维生素C丰富的蔬菜,如果二者一起食用,我们从西红柿中摄取的维生素C,再被黄瓜中的分解酶破坏,根本达不到补充营养的效果。

除了吃大丰收以外,还经常看到有人吃了一根黄瓜,再吃个西红柿;或者饭桌上已经有了盘西红柿炒鸡蛋,再来盘黄瓜炒肉,这些吃法都是不正确的。另外,食物中维生素C含量越多,被黄瓜中的分解酶破坏的程度就越严重。

辣椒、菜花、芥蓝、苦瓜等蔬菜也含有较多的维生素C,最好不要和黄瓜一起食用。

众所周知,维生素C对于人体来说是不可缺少的,它能增强抵抗力、防治坏血病、抵抗感染。如果维生素C严重缺乏,可能导致牙龈、皮下出血,鼻出血,月经过多等症状出现。我们在生活中获得维生素C的一条重要途径就是食用蔬菜和水果,因此,一方面要多吃蔬果,大量摄入维生素C;另一方面,应尽量少和黄瓜一起食用,保存其营养价值。

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