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四季豆种植方法和技术,四季豆怎么种植才高产

3001月
更新时间:01月30日|标签:

四季豆也叫刀豆或者菜豆:扁豆,是一种营养丰富豆类菜品,也是许多菜农最常种植的经济作物。四季豆对环境要求不高,易于管理,可以在我国大部分地区种植,下面是一些对于四季豆种植方法和技术的知识介绍,想种植四季豆的朋友可以认真学习一下。

四季豆种植方法和技术,四季豆怎么种植才高产

四季豆种植方法和技术

1:四季豆的播种

四季豆可以在每年立春到雨水之间进行播种,立春前后播种最好,种出的四季豆产量会比较高,如果种植太晚,会让它的结荚期遇上高湿,产量会明显降低。

2:四季豆的肥水管理

四季豆是一种喜干怕湿的特色植物,在播种期要控制水份的供给,如果水分过多,种子就会腐烂,发生不出苗的情况,在四季豆苗以后,如果土地干燥,可以每隔五到六天给水一次,如果地不干,尽量不要浇水。如果遇到大雨,要及时进行排水处理,不能让四季豆在水中过夜。

3:四季豆的田间管理

四季豆在蔓开始生长时,要进行中耕一到两次,并进行必要的除草,在四季豆生长的后期要进行培土,培土次数以一到二次为宜,另外在四季豆长出蔓以后,要及时插竿扶蔓,这样才能利于四季豆的快速生长。

4:四季豆的虫害防治

四季豆是一种供人类食用的菜品,对它进行病虫防治时,要遵守治花不治荚的原则,发现病虫害要在开花期间及时用药,在结荚以后尽量避免用药,另外四季豆的采收也是一个需要注意的问题,大家应该在豆荚内种子并不明显时就开始采收,如果采收时间过迟,就会让四季豆中的纤维过多,影响口感,也影响它的质量。

四季豆也是饭桌上经常出现的蔬菜之一。清炒四季豆或者是和肉一同煮,味道都是非常好的。在食用四季豆时,我们了解四季豆的功效与作用吗?四季豆还有哪些营养价值呢?

四季豆的功效与作用

四季豆有健脾胃的功效,有着安神以及消肿的效果,那么四季豆还有哪些功效与作用呢?

1.提高食欲

从营养的角度看,四季豆中含有较为丰富的蛋白质以及氨基酸,这些营养物质都有利于我们的胃部健康,有健脾胃的效果。食欲不振的话,适量吃点四季豆吧。

2.养胃

四季豆有养胃的效果,要是存在脾虚或者是妇女带下太多的话,适量食用四季豆。四季豆有下气的功效。

3.消肿

当我们熬夜又喝了很多的水,第二天醒来就可能会有水肿的情况。想要消肿的话,可以适量吃点四季豆,四季豆有消肿以及安神的功效,利水效果明显。

4.利于骨骼健康

除了钙元素对于骨骼健康有帮助,维生素K也是利于骨骼健康的,维生素K有利于提高人体的骨骼密度,降低出现骨骼的风险,四季豆中含有较多的维生素K,有利于骨骼健康。

四季豆种植方法和技术,四季豆怎么种植才高产

四季豆的营养价值

从营养价值上看,四季豆中含有较多的水分,热量低,富含维生素,因此更利于想要减肥的人食用。四季豆中也含有铁和钾元素,这对于人体抵抗能力的提高有一定的帮助。

四季豆的营养价值和功效很多,在食用四季豆的时候,还是要注意将四季豆完全煮熟,要注意避免出现食物中毒的情况。在食用四季豆的时候,要注意将豆筋去除。

四季豆种植技术及施肥方法

种植四季豆最好在春季4月份左右或者秋季8月份左右进行,先对土壤进行深翻,并施加适量的基肥,之后按照每穴2-3粒种子的方法将它种子种植到土壤里去即可,它幼苗期要施加氮肥为主的肥料2-3次,开花结果期要施加氮磷钾复合肥。

四季豆的需肥规律

四季豆是一种豆科作物,根系有根瘤,但不很发达,固氮能力较弱,生长所需的氮主要还是来自土壤。一般四季豆生产1000千克商品菜需吸收氮10.1千克、磷2.3千克、钾5.9千克。

不同四季豆品种对养分需要量不同,一般蔓生型品种吸收养分较矮生型多。四季豆不同生育期对养分的吸收各品种趋势大致相同,氮、钾吸收量大,吸收速度快,而磷的吸收较缓慢,吸收量较少。四季豆开花到种子膨大期是全生育期养分吸收最多的时期。四季豆在荚果着生与伸长期,茎叶养分向荚果转移,若土壤供肥不足,植株易早衰,易落叶,四季豆提早倒棚。

四季豆的施肥方法及施肥量

1、四季豆施肥要根据四季豆品种的生育期长短而定。一般矮生四季豆生育期短,开花集中,在施足基肥的基础上,早施追肥。蔓生四季豆除基肥外要分期追肥。四季豆的基肥要施有机肥,每亩施2.5~3吨,并配施过磷酸钙10千克、硫酸钾10千克。在整地时施入,以促进根系生长和提高根瘤菌活性。

2、四季豆追肥需花前少施,花后多施,结荚盛期重施。在苗期追肥以薄肥为主,以防落花和延迟结荚,每亩施氮1~1.3千克。如矮生四季豆在团棵现蕾和蔓生四季豆伸蔓时,每亩施有机肥1~1.2吨,或施氮4~5千克。此后,蔓生四季豆仍需继续追肥2~3次,而矮生四季豆只需施1~2次,每次每亩施人粪尿1.5吨,加过磷酸钙18~20千克和硫酸钾10~15千克。蔓生四季豆生育期长,在盛果期后可再追肥1~2次,以保持植株良好营养条件,促进花序连续抽发,延长采收期。

四季豆怎么种植才高产

1、四季豆对土壤的要求及其选择。

①四季豆对土壤欠敏感,但是不宜连作;对钾、氮要求稍多,但磷与钙对于产量的影响很大,种植中又必须要施用磷肥和钙肥。

②选择土壤结构良好、土层深厚、地势平整、土壤PH值6—7的地块,并每亩施入3000千克腐熟的农家肥,加施磷钙镁磷肥30千克,硫酸钾15千克。平地应起垄作畦,垄面宽75厘米左右,沟宽25厘米左右。

2、四季豆对光照和温度的条件及要求。

①在种植四季豆时,相对来说它对于光照也是需求量比较多的一种作物。如一般种四季豆,每天需要光照的时间在5小时左右,但是有的品种,光照时间一长,它的生长也会受到严重影响。

②它是非常喜欢温暖的环境的,不耐霜冻和寒冷。如四季豆种子发芽,要求必须要达到25度左右,如果说温度过低或者过高,它是不会开始萌发幼芽的;又如幼苗,它对温度的变化也是非常敏感的,如果出现霜冻的情况,它的幼芽就会直接受到伤害等。

3、适时播种。春季在2-3月之间播种,5-6月采收。秋季则是在8-9月之间播种,11-12月采收。一般采用直播,每亩需种量在5千克左右。150厘米左右开墒,每墒种两行,也可100厘米左右开墒,单行条播。株距每15厘米左右播一蔸,每蔸2-3粒种子,覆土3厘米左右。

4、因地选种。主栽品种有本地的品种、“泰国8号玉豆”、“广州双青12号”、“佳农甜脆玉豆”、“春宝玉豆”、“强宝玉豆”、台292等,如大方青棒豆的赖热性相对比较突出,南方沿海地区可以考虑;贵阳青棒豆产量相对较高,中部地区可以考虑。

5、科学管水。

①四季豆的根系比较发达,尤其侧根比较多,它是一种比较耐旱的作物,但是它不耐涝,所以在下雨过后要及时的做好排水,以免长时间雨水将根部浸泡,导致出现病害甚至死亡的情况。

②在四季豆种子刚刚萌发幼芽的时候,需要及时满足水分的要求,但是也要控制好量,否则会出现种子腐烂的情况。

③在开花期也要注意,如果说水过量会有把花造成脆弱的情况。

④四季豆出苗后,若土壤干燥5-6天浇1次水,若土壤太干,可以采用沟灌,水层达到半沟后即可排水,速灌速排。

6、结合中耕除草巧追肥。

①植株四片真叶时或15厘米高时进行第一次追肥,亩施尿素5千克左右,复合有机肥10千克左右进行浇施。

②开始结荚时追肥,因四季豆养份需求大量增加,每亩可施5kg尿素+15kg硫酸钾,并在每窝旁10厘左右穴施、覆土10厘米左右,每隔10天左右再施一次。③进入始花期后,可进行叶面喷施300倍左右稀释的磷酸二氢钾溶液,促进花芽分化,提高结荚率。

④进入采收期后,每隔10天左右再喷施2-3次。可以促进四季豆翻花,延长采收期,提高产量。

7、搭架掐芽。

①采取适当的搭架方式,保证株间通风透光,生长后期摘老叶,对旺盛植株可摘心,打腰杈。当四季豆开始抽蔓时,要搭架缠线防倒伏,以利卷须攀缘。四季豆引蔓上架时,应注意搭架在蔓长15厘米左右,且在下午豆蔓不太脆时进行搭架引蔓。

②当四季豆开始开花的时候,把其非主干的芽都给掐掉,只留下主干,这就是所谓的顶端优势。等到主干长到顶之后,再将顶端的芽掐掉,这样会结更多的豆子。

8、病虫防治。一般苗期主要防治豆蚜,开花结荚期主要防治豆荚螟、斜纹夜蛾和白粉病、锈病等危害,可以用甲霜灵、金雷多米尔灌根防治。

下面重点讲一下锈病的防治。

四季豆锈病是一种极易发生,危害性极大的病害,轻则减产,重则绝收。

①选择抗病性强的优良品种,不要连作,实行与叶菜类、瓜类等非豆科蔬菜轮作。

②不能密植,要通风、透光性好,施足肥,不偏施氮肥。及时摘除病叶、老黄叶,并要带出豆田焚烧或深埋,收获后要清除枯枝、落叶,集中烧毁。

③发病初期及时喷药,可选用50%多菌灵可湿性粉剂800倍液加0.3%磷酸二氢钾,或用15%三唑酮可湿性粉剂1500倍液加绿旺80克连续用药2-3次防治,或用65%代森锌可湿性粉剂500倍液,或用25%戊唑醇1000倍液喷施防治。

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