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高温又干旱?柑橘严重缺水?这3个方法帮你快速提产增质

3001月
更新时间:01月30日|标签:

水除了是柑橘树体的重要组成部分,还是维持柑橘正常生长的基础,同时与柑果品质的形成关系密切。

因南方各柑橘产区普遍表现出降雨集中:季节性干旱明显的特点,易给柑橘的生长:发育带来不利影响,本次我们就来聊一聊这个话题。

一:关于水分胁迫

一般认为,柑橘生长结果以年降雨量1000~1500mm:空气相对湿度70%左右:土壤含水量60~80%为宜,当降雨过于密集或遇连续干旱时便会发生水分胁迫。

高温又干旱?柑橘严重缺水?这3个方法帮你快速提产增质

1:涝害

因果园长时间积水时,柑橘根系呼吸困难,转而进行无氧呼吸,此间释放出乙醇:乳酸等自毒物质,会导致根系发黑腐烂。

地上部分因养分供给不足大量黄叶,而乙烯:脱落酸水平上升后将刺激离层产生,加重落叶:落果。

2:旱害

叶片是柑橘对水分胁迫反应最敏感的器官,若长时间干旱,叶片细胞与叶绿体超微结构会发生变化,叶绿体基粒排列紊乱,严重时甚至解体,影响其光合能效。

梢枝在干旱时生长受阻,常表现为提早老熟而停止生长或抽生困难;果实因干旱会影响膨大:降酸过程。

二:水分对柑橘品质的影响

1:大小

细胞的数量和大小是决定果实大小的主要因素,干旱对细胞的分裂和膨大有显著影响,若水分供应不足将导致果实发育不良,严重影响果实的单果重和产量。

2:色泽

柑橘幼果果皮因含叶绿素而呈绿色,果实成熟过程中叶绿素逐步降解,使得果皮中原有的类胡萝卜素色泽逐步显现,并随着类胡萝卜素的积累颜色逐渐加深。而适度的水分胁迫可促进果实糖分的累积,而加快叶绿素向有色体的转化。

3:糖分

糖的积累是果实品质形成的关键,也是色素:氨基酸和芳香物质等其他营养成分合成的基础原料。通常在适度的水分胁迫下,果实糖分合成酶基因上调,果实代谢库增强,对糖分的累积有促进作用。

4:酸度

柑橘中的有机酸主要是柠檬酸,而水分胁迫下降酸过程慢,同时干旱导致的膨果受限,果汁水分不足,有机酸稀释有限。

三:柑橘的水分管理

柑橘周年生长期长,挂果期亦长,应根据不同物候期针对性进行水管才是合理的。

1:抓住灌水关键期

柑橘抽梢开花期及果实膨大期是柑橘需水的主要时期,如花前灌水有利性细胞的发育成熟,提高受精结实率;谢花后灌水,可促进幼果细胞分裂增长,减少叶片的水分争夺,避免生理落果加重。

膨果期,因降雨集中:连晴天多,要排灌结合,尽可能保持水分平衡,减少裂果的产生,保证果实顺利膨大;成熟期,适度控水,帮助柑果品质形成,兼有促花的作用。

高温又干旱?柑橘严重缺水?这3个方法帮你快速提产增质

2:看地看树巧补水

如壤土园,用手握土能成团不散则不必补水;天旱时,中午新叶卷缩应进行灌溉等;灌水量一般依据树龄而定,以湿润柑橘主要根系分布土层为宜。

3:适度控水不死板

很多人认为在柑橘成熟控水能提质促花,就算遇上连旱天也不愿去浇水,实际上这样很伤树,对柑橘品质形成也没半点好处。重度干旱胁迫时,柑橘的光合作用将受到抑制,影响同化物质的积累,反而导致果实含糖量降低。

虽然干旱胁迫有利于柑橘达到成花条件,但不恢复水分供应的话,会导致花芽分化不良,来年花少或花质弱;更严重时,甚至有死树风险。一般来说,秋冬干旱延续15~20天以上,就要开始淋跑马水,但不建议树冠喷水,易生浮皮果。

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